INGREDIENTES

• 1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
• 3 ovos batidos
• farinha de rosca
• farinha de trigo
• 3 dentes de alho amassados (opcional)
• sal e pimenta-do-reino à gosto

MODO DE PREPARO

1. Tempere os bifes a gosto e reserve
2. Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea
3. Separe também a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes
4. Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca
5. Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados
6. Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida
7. Está pronto para servir

Fonte: tudogostoso.com.br

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Comentários (2)

Escrito por Lizziane Santos, em 14-10-2012 09:14 muito bom,delicioso.

Escrito por Bruno da Silva Figueiredo, em 06-09-2009 20:37 Um interessante.

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