INGREDIENTES

• 1 kg de miolo de acém
• 3 caldos de carne
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 2 latas de molho de tomate pronto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora
2. Desfie a carne e reserve a água do cozimento
3. Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo)
4. Refogue a cebola e o alho
5. Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar
6. Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada
7. Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho

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Comentários (2)

Escrito por Lizziane Santos, em 14-10-2012 09:14 muito bom,delicioso.

Escrito por Bruno da Silva Figueiredo, em 06-09-2009 20:37 Um interessante.

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