INGREDIENTES

• 1 kg de jabuticabas maduras
• 3 litros de água filtrada
• açúcar a gosto

MODO DE PREPARO

1. Numa panela grande, coloque três litros de água para ferver
2. Lave 1 kg de jabuticabas e coloque na panela quando a água estiver fervendo
3. Com um pilão, amasse as jabuticabas com calma, até que todas estejam estouradas
4. Deixe fervendo até que a água fique com uma coloração violeta
5. Retire as jabuticabas e o suco com uma concha e coe em uma jarra
6. Os restos das jabuticabas podem ser jogados fora, e o suco pode ser diluído, se estiver com o gosto muito forte
7. Adoce a gosto

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Comentários (2)

Escrito por Lizziane Santos, em 14-10-2012 09:14 muito bom,delicioso.

Escrito por Bruno da Silva Figueiredo, em 06-09-2009 20:37 Um interessante.

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